Pâte de fruits et orange : toutes nos recettes

Name: Succombez à ces recettes fondantes et gourmandes de pâtes de fruits
Total time: 30 min
Cuisine: pâte de fruits

La pâte de fruits est une confiserie. Photo par David da Costa

Guimauves et marshmallows, chocolats, caramels, nougatine, rochers, pâtes de fruits, truffes au chocolat, meringues, etc. la liste est longue des petits plaisirs !

Les techniques relatives au travail du sucre et du chocolat vous permettront, une fois maîtrisées, de réaliser de délicieuses recettes dont celle des pâtes de fruits, une confiserie à base de pulpe de fruit cuite avec du sucre et parfois de la pectine.

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Des idées de recettes de pâte de fruits et orange pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pâte de butternut

Plaisir et Equilibre

Une pâte de fruit à la courge butternut à l'image de la pâte de coings, pour accompagner le plateau de fromage ou déguster en pâte de fruits.

Pâte de fruits traditionnelle à l'orange sanguine

Zika

Pâte de fruits traditionnelle à l'orange sanguine sans gélifiant. Les pâtes de fruits sont une des confiseries maison les plus présentes sur nos tables, elles accompagnent le café traditionnellement au même titre que les confitures maison, car il est impensable d'offrir le café seul dans la tradition ancestrale bônoise.

Pâtes de fruit à l'orange

Une Petite Faim

On commence la nouvelle année en douceur et en gourmandise.Il y a quelques mois, j'ai réussi mes premières pâtes De Fruits à La Pomme. Un vrai régal, maintenant je m'attaque aux agrumes. Elles n'ont pas fait l'enfeu, je vous promets. Maintenant, faîtes comme nous, commencer l'année en douceurs. Encore bonne année mes gourmands.